Foire - Salon, Atelier
Vézac 24220
Du 14/02/2026 au 23/02/2026
Comme chaque année, le Cellier du Périgord organise une foire au gras qui se tiendra du 14 au 23 février à Vézac. L’occasion d’acheter des produits locaux de premier choix et de permettre à nos clients de réaliser leurs propres recettes : foies gras, confits et autres spécialités gourmandes.
Fête, Repas - Dégustation, Foire - Salon
Vézac 24220
Du 14/02/2026 au 23/02/2026
Comme chaque année, le Cellier du Périgord organise une foire au gras qui se tiendra du 14 au 23 février à Vézac. L’occasion d’acheter des produits locaux de premier choix et de permettre à nos clients de réaliser leurs propres recettes : foies gras, confits et autres spécialités gourmandes.
Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Pour enfants, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle
Thiviers 24800
Le 24/02/2026
Avec l'aide de Laura, les enfants réalisent des recettes autour de produits locaux et repartent avec leurs créations. Réservation obligatoire. Maximum 5 enfants par session.
Atelier, Pour enfants
Thiviers 24800
Du 10/02/2026 au 24/02/2026
Avec l'aide de Laura, les enfants réalisent des recettes autour de produits locaux et repartent avec leurs créations. Réservation obligatoire. Maximum 5 enfants par session.
Repas - Dégustation, Atelier
Sarlat-la-Canéda 24200
Du 27/02/2026 au 27/11/2026
Ateliers Cuisine du CIAS : Initié en 2018, ce projet social réunit 10 habitants un vendredi par mois (9h30-13h30) au Colombier. Animés par une conseillère ESF, ces ateliers visent le partage, la santé et l’économie. En 2026, l’accent est mis sur le local et le végétarien. Calendrier 2026 : 27/02 : Education thérapeutique (Hôp. Sarlat) 27/03 : Recettes placard & anti-gaspi 24/04 : Education thérapeutique (Hôp. Sarlat) 29/05 : Cuisine sans gluten 26/06 : Education thérapeutique (Hôp. Sarlat) 17/07 : Pique-nique Street Food Mexicain 28/08 : Découvrir la cuisine crue 25/09 : En route vers l’Italie 23/10 : Recettes de la mer (algues) 27/11 : Education thérapeutique (Hôp. Sarlat) Repas partagé et rangement collectif inclus.
Emploi Hôtellerie - Camping
Tamniès, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
L'hôtel-restaurant LABORDERIE recherche un cuisinier pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que cuisinier, vous serez responsable de l'élaboration des plats jusqu'à l'envoi au moment du service. Vous aurez pour missions : - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité - Veiller à ce que les aliments soient préparés et servis dans les délais impartis - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace Qualifications : - Diplôme exigé en restauration mais débutant(e) accepté(e) - Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à suivre des recettes et des instructions précises Horaires : - Restaurant ouvert uniquement pour le déjeuner le Dimanche et tous les soirs. - Repos hebdomadaire : 3 x 1/2 journées le matin (reprise vers 17 h 00/17 h 30) + une journée complète - Travail en soirée (maximum 22 h 30) et le Dimanche. Le poste est à pourvoir d' Avril à mi octobre 2026 Possibilité d'hébergement.
Emploi Restauration - Traiteur
Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le Colombus Café de Périgueux recherche un(e) manager (H/F) Les missions : - Manager une équipe de 10 personnes et atteindre les objectifs fixés par la direction - Réalisation des plannings - Gestion des stocks, passage de commandes, inventaires - S'assurer du bon respect par les équipes sur les procédures d'hygiène et sécurité alimentaire - S'assurer de la bonne formation des collaborateurs - Motiver l'équipe en mettant en place des challenges et des objectifs Ainsi que les activités standards : -Préparation et ouverture du point de vente -Mise en place éventuelle de la terrasse -Accueil, information et assistance à la clientèle (vente additionnelle et suggestive) -Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation -Rangement de la réserve -Réception et stockage des commandes -Préparation des boissons selon les standards du book de recettes boisson Columbus (spécialités au café, thés, chocolats, etc.) -Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches, salades. (autres produits sucrés ou salés) -Vérifier les DLC quotidiennement et informer le N+1 en cas d'anomalie -Vente de produits de notre boutique -Encaissement -Entretien[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Eymet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Entreprise Nous recherchons un pizzaiolo pour intégrer l'équipe cuisine de notre restaurant italien / pizzeria. Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique dans un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine italienne et de ses pizzas appréciées par une clientèle locale et de passage. Poste Le poste est en autonomie pour les services de faible affluence et en binôme lors des périodes plus chargées. Les missions principales sont les suivantes : Préparation et mise en place du poste avant service, fabrication de la pâte (non poussée, sans pétrin) selon les recettes du restaurant, et mise en place des garnitures préparées en amont par l'équipe cuisine. Réalisation des pizzas pendant le service, en respectant les recettes établies (environ une trentaine de pizzas sur carte fixe annuelle). Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et l'envoi des plats simultanément aux pizzas. Cuisson des pizzas au four à gaz. Rangement et nettoyage du matériel, du poste et des locaux à la fin de chaque service. Participation à la qualité générale du service et au respect des standards de présentation et de service du restaurant. Le poste de travail est[...]
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Marquay 24620
Du 07/02/2026 au 08/03/2026
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! "Sur la route des saveurs du Périgord": animation théâtrale et dégustation". Les Mardis, mercredis, jeudis et dimanches à 12h et 16h. Durée : 30 min de visite + 15 min de dégustation. Rencontrez Martin, membre de l'automobile club du Périgord en 1920. Un personnage haut en couleur qui vous présentera les mets et les recettes du pays. En discutant avec la cuisinière et le chauffeur du château il a pu en apprendre beaucoup plus sur ce qui se déguste à la table de Puymartin. Son amour pour la cuisine de sa mère, paysanne, vous permettra de comprendre pourquoi la cuisine périgourdine est célèbre et unique depuis des siècles." Votre rencontre s'achèvera par une dégustation au coin du feu de la boutique du château.
Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Marquay 24620
Du 09/02/2025 au 08/03/2026
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! "Sur la route des saveurs du Périgord": animation théâtrale et dégustation". Les Mardis, mercredis, jeudis et dimanches à 12h et 16h. Durée : 30 min de visite + 15 min de dégustation. Rencontrez Martin, membre de l'automobile club du Périgord en 1920. Un personnage haut en couleur qui vous présentera les mets et les recettes du pays. En discutant avec la cuisinière et le chauffeur du château il a pu en apprendre beaucoup plus sur ce qui se déguste à la table de Puymartin. Son amour pour la cuisine de sa mère, paysanne, vous permettra de comprendre pourquoi la cuisine périgourdine est célèbre et unique depuis des siècles." Votre rencontre s'achèvera par une dégustation au coin du feu de la boutique du château.
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Peyzac-le-Moustier 24620
Du 08/02/2026 au 08/03/2026
Concours Marmiton Troglodyte et parcours gourmand avec Théobald. Participez au Concours du Grand Marmiton Troglodyte : inventez un plat ou un dessert pour le Festin de la Roque et tentez de gagner un panier gourmand et un livre de recettes médiévales ! Découvrez aussi “Théobald à l’École des Marmitons Troglodytiques”, un jeu d’énigmes familial au coeur des abris sous-roche, guidé par le faucon-mentor gardien des secrets gourmands.
Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie, Histoire - Civilisation
Peyzac-le-Moustier 24620
Du 08/02/2026 au 08/03/2026
Concours Marmiton Troglodyte et parcours gourmand avec Théobald. Participez au Concours du Grand Marmiton Troglodyte : inventez un plat ou un dessert pour le Festin de la Roque et tentez de gagner un panier gourmand et un livre de recettes médiévales ! Découvrez aussi “Théobald à l’École des Marmitons Troglodytiques”, un jeu d’énigmes familial au coeur des abris sous-roche, guidé par le faucon-mentor gardien des secrets gourmands.
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Liesse-Notre-Dame, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vos Missions Principales : Préparation et réalisation de pâtisseries classiques et modernes Création de nouvelles recettes Gestion des stocks et des commandes Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Créatif, rigoureux et autonome Capacité à travailler en équipe
Emploi Hôtellerie - Camping
Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons pour le compte du Moulin de l'Abbaye, restaurant étoilé Michelin, et pour l'un de ses bistros des plongeur(ses)- aide cuisine. Poste à pourvoir à compter de mi-Mars et jusqu'à mi Novembre. 2 POSTES A POURVOIR Vous serez en charge de la plonge et aurez pour missions la préparation des aliments pour leur mise en œuvre et la réalisation de recettes simples sous les directives du Chef de cuisine. Nous acceptons les débutants. Vous êtes motivé, dynamique et savez gérer les priorités. Poste en coupure, nourri et logé si besoin. Cadre de travail en bord de rivière et bonne ambiance au sein de nos équipes garantie! Envoyez vos cv à direction@moulin-abbaye.com
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Vous travaillez pour une enseigne renommée (Maison Lissajoux) ayant une approche innovante de la boulangerie-pâtisserie, basée sur l'innovation, le design des produits, la créativité, en lien avec les tendances actuelles de la profession, et dans le respect des méthodes traditionnelles sur circuit court. Créatif/ve (intérêt vif pour les tendances du métier) et passionné(e) (attentif aux détails), vous connaissez les règles de sécurité alimentaire. Une grande rigueur, dans le respect des procédures et recettes, est demandée. Vous êtes autonome sur votre poste, mais travaillez également en équipe, dans un rythme soutenu. Vous travaillez dans un laboratoire ouvert sur la clientèle, et bénéficiez d' un programme de formation permanente. Fermeture le lundi et 2ème jour en semaine. Salaire 2000.00 € en NET à négocier en fonction de votre expérience et de votre profil.
Emploi
Vézac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Afin de renforcer ses équipes pour la période estivale, le site des Jardins de Marqueyssac recrute un hôte d'accueil boutique H/F en contrat saisonnier à partir du 1er mai 2026 pour 4 mois jusqu'au 31 août 2026. Sous les directives des responsables accueil billetterie boutique, vous intégrerez l'équipe pour toutes les activités de l'accueil, de la billetterie et de la boutique afin d'assurer la qualité de l'accueil, la valorisation du site et la mise en valeur de la boutique dans le respect des procédures internes : - Accueillir chaleureusement et informer les visiteurs (présentation du site, renseignements circuits, animations, ...) en français et en anglais, - Effectuer la vente ou le contrôle des billets d'entrée, et ceux pour les nocturnes ou Soirée aux Chandelles, les ouvrages et les autres articles de la librairie et de la boutique, - Tenir un état journalier des recettes et des stocks de la librairie et de la boutique, - Vérifier et contrôler les titres d'accès en caisse ou en extérieur dans les jardins - Veiller à la bonne présentation et l'approvisionnement quotidien des présentoirs de l'accueil, ainsi qu'au stock de brochures - Assurer la surveillance de[...]
Emploi
Castelnaud-la-Chapelle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Afin de renforcer ses équipes pour la période estivale, le château de Castelnaud recrute des hôtes d'accueil et boutique H/F en contrat saisonnier à temps complet du 1er juillet au 31 août 2026. Sous les directives des responsables de l'accueil et de la boutique de Castelnaud et de leurs assistantes, vous serez amené(e) à : - Assurer toutes les activités de l'accueil, de la billetterie et de la boutique afin d'assurer la qualité de l'accueil, la valorisation du site et la mise en valeur de la boutique selon les procédures internes - Accueillir chaleureusement et informer les visiteurs (présentation du site, renseignements circuits, animations, ...) en français et en anglais - Effectuer la vente ou le contrôle des billets d'entrée, et ceux pour les nocturnes, les ouvrages et les autres articles de la librairie et de la boutique - Respecter les protocoles de caisse et les consignes de sécurité - Participer aux actions commerciales et à leurs suivis, notamment conseiller et enregistrer les réservations de groupes adultes et des scolaires selon l'offre proposée - Tenir un état journalier des recettes et des stocks de la librairie et de la boutique - Vérifier et contrôler[...]
Emploi
Castelnaud-la-Chapelle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Afin de renforcer ses équipes pour la période estivale, le château de Castelnaud recrute un hôte d'accueil H/F en contrat saisonnier à temps complet du 1er avril au 30 septembre 2026. Sous les directives des responsables de l'accueil et de la boutique de Castelnaud et de leur assistantes, vous serez amené(e) à : - Assurer toutes les activités de l'accueil, de la billetterie et de la boutique afin d'assurer la qualité de l'accueil, la valorisation du site et la mise en valeur de la boutique selon les procédures internes - Accueillir chaleureusement et informer les visiteurs (présentation du site, renseignements circuits, animations, ...) en français et en anglais - Effectuer la vente ou le contrôle des billets d'entrée, et ceux pour les nocturnes, les ouvrages et les autres articles de la librairie et de la boutique - Respecter les protocoles de caisse et les consignes de sécurité - Participer aux actions commerciales et à leurs suivis, notamment conseiller et enregistrer les réservations de groupes adultes et des scolaires selon l'offre proposée - Tenir un état journalier des recettes et des stocks de la librairie et de la boutique - Vérifier et contrôler les titres[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Tamniès, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
L'hôtel-restaurant LABORDERIE recherche un aide de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant qu'aide de cuisine vous aurez pour missions : - Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - aider à la mise en place des plats pour le service Qualifications : - débutant(e) accepté(e) - connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à suivre des instructions Horaires : - Restaurant ouvert uniquement pour le déjeuner le Dimanche et tous les soirs. - Repos hebdomadaire : 3 x 1/2 journées le matin (reprise vers 17 h 00/17 h 30) + une journée complète - Travail en soirée (maximum 22 h 30) et le Dimanche. Le poste est à pourvoir d' Avril à mi octobre 2026 Possibilité d'hébergement.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Condat-sur-Trincou, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Sous la responsabilité du chef d'ateliers, vous serez chargé de la réalisation des pâtes et des crèmes selon les recettes et modes opératoires établis. Vos principales missions incluront : La préparation des crèmes et pâtisseries en suivant les instructions techniques des produits. Veiller à l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer aux opérations de rangement et de nettoyage pour maintenir un environnement de travail propre et organisé. Ce que nous offrons : Horaires en équipe (2x8) pour une meilleure conciliation entre vie professionnelle et personnelle. Un environnement de travail propre, moderne et agréable. De l'autonomie dans votre poste, vous permettant de mettre en oeuvre vos compétences de manière efficace. Un livret d'épargne pour vos indemnités de fin de mission et congés payés, avec un taux exceptionnel de 12% par an. Profil recherché : Formation CAP/BEP Boulangerie/Pâtisserie ou expérience équivalente en agroalimentaire serait un plus. Dynamique, énergique et motivé, vous êtes prêt à vous investir pleinement dans vos missions. Autonome, avec un bon esprit d'équipe, vous êtes capable de travailler[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Creysse, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre de notre ouverture, nous recherchons 3 boulangers. Vos missions: - Réalisation des différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeurs - Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité Et l'organisation chez Ange, ça donne quoi ? Vous travaillez selon un planning tournant défini à l'avance, incluant des prises de poste en ouverture, journée ou fermeture. L'amplitude horaire permet une organisation en continu, sans coupure. Il est important d'être autonome dans vos déplacements compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie. Pré-requis du poste Titulaire d'un CAP/BEP boulangerie, vous disposez d'une expérience d'au moins 6 mois sur un poste similaire et êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe. Rejoindre Ange, c'est la garantie d'une formation à nos méthodes, aux produits mais aussi à notre concept. C'est aussi la promesse d'une participation à un super projet de développement et même une évolution de carrière. Un CE externalisé permettant l'accès à de nombreux avantages
Emploi Restauration - Traiteur
Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision de notre chef cuisinier, vous apprendrez à : Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les normes d'hygiène. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité. Profil recherché : Passion pour la cuisine et motivation pour apprendre. Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Dynamisme et ponctualité. Vous préparerez un CAP cuisine.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Cyprien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
-Manpower Sarlat recherche un Agent de fabrication (H/F), pour une mission d'1 semaine renouvelable, basée à Saint Cyprien à 20mins de Sarlat (Dordogne). -Notre client, une entreprise du secteur agroalimentaire, spécialisé dans les produits laitiers est implantée en périgord noir depuis 1988. -Après une formation en interne vous aurez en charge de : -Le contrôle des matières 1ères -La pesée des ingrédients -La mise en fabrication des recettes, -La réalisation et l'enregistrement des contrôles, -La conduite et le nettoyage du process. -Votre rémunération et avantages -12,02 bruts 10% de CP 10% d'IFM (Indemnités de Fin de Mission) -Vous pouvez placer vos IFM sur votre CET (Compte Epargne Temps ouvert dès votre 1ère mission) monétisé à un taux exceptionnel de 8% -Vous bénéficiez des avantages du CSE Manpower (cinéma à (5, réductions sur vos abonnements sportifs, bons d'achat, chèques vacances, locations, camping.). -Vous gérez votre activité grâce à l'appli gratuite Mon Manpower : signature contrats, demande d'acompte, mise à jour de vos disponibilités, gestion de votre CET.) -Vos horaires et conditions de travail : - 3x8 du lundi au vendredi[...]
Emploi
Bugue, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Recherche au sein du parc du Bournat pour la saison 2026, un commis de cuisine pour le restaurant du parc. Vous serez chargé de : - Préparer les ingrédients et la mise en place - Assister le personnel de cuisine dans la réalisation des plats et des recettes - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - De la préparation du repas du personnel si besoin - De l'entretien et du nettoyage de la cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Douville, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Restaurant familial labellisé Maître Restaurateur, engagé dans une démarche qualité et d'excellence culinaire. Type de contrat : CDD à temps plein, évolutif . Période de fermeture pour les fêtes de fin d'année. Congés payés : Non imposés, à planifier selon les besoins du restaurant et du salarié. Horaires : Organisation flexible avec possibilité de week-ends de repos réguliers selon le planning et en coupure. Profil recherché : Expérience en cuisine appréciée, mais ouverture aux profils en reconversion professionnelle motivés et sérieux. Autonomie, rigueur et esprit d'équipe. Envie de s'inscrire dans un projet à long terme et de se former aux techniques de cuisine des produits frais et de qualité. Passion pour la gastronomie et engagement envers l'excellence. Missions principales : Préparation et cuisson des plats selon les standards du restaurant. Gestion des commandes et des stocks de produits frais. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité. Participation à l'élaboration des menus et à l'amélioration continue des recettes. Pourquoi nous rejoindre ? Ambiance familiale et respectueuse. Vraies perspectives d'évolution au sein[...]
Emploi Agriculture - Sylviculture
Neuvic, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un(e) Serveur/Serveuse et Aide Cuisine. Missions : - Mise en place de la salle - Prise de commande - Participer à la préparation des recettes selon les directives - Communiquer avec le chef pour garantir un service fluide - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Plonge - Encaissement - Vente en boutique - Travail en soirée les 18/06, 25/07 et le 15/08 - Remplacement du chef de cuisine pendant 15 jours du 18/08 au 29/08 Profil recherché : H/F - Expérience de 2 ans minimum en restauration - Apparence soignée - Attitude positive et motivée - Capable de travailler sous pression - Bilingue (français/anglais) serait un avantage CDD 35H du 01/04/26 au 31/10/26 Du lundi au samedi de 9h à 17h avec 1h de pause ( 15min + 45 min) Horaires Flexibles - Travail certains soir
Emploi Restauration - Traiteur
Prats-de-Carlux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Hello, on cherche du monde en cuisine pour notre restaurant en plein air. On a besoin de quelqu'un avec un fort attrait par la saisonnalité, le local, la cuisine moderne et là convivialité. Vous aurez des produits d'une fraîcheur absolue grâce à notre potager en bio. Restaurant avec un beau cadre de vie avec son énorme bbq et sa cuisine ouverte sur notre jardin. Le challenge est de proposer une cuisine rurale raffinée et décomplexée. On recherche une team motivée pour cette ouverture avec des belles personnalités qui aiment choyer nos clients et prendre du temps pour discuter avec eux. Carte changeante très régulièrement donc pas de lassitude. 352% fait maison !!! Une expérience similaire est un gros plus et dans le cas contraire une grosse motivation sera indispensable Responsabilités Assister le chef de cuisine dans la planification et l'exécution des menus Participer à la préparation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire Superviser et former les membres de l'équipe en cuisine Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur bonne conservation Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine Contribuer à[...]
Emploi
Liesse-Notre-Dame, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine
Missions générales : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Activités : - Comptage de la production - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine - Contrôle de la qualité des produits - Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.) - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité - Dressage des préparations culinaires - Élaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet - Établissement des menus - Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie Savoir-faire : -Accompagner une personne dans la réalisation de ses activités quotidiennes -Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence -Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence -Choisir et utiliser[...]
Emploi
Bugue, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Prépare et réalise des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Conçoit de nouvelles recettes de pains Démonstration de la fabrication et conseil à la clientèle Contrat CDD du 25 Mars au 30 Septembre 2026
Emploi Restauration - Traiteur
-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Notre établissement, spécialisé dans la street food italienne, est une structure familiale dynamique et conviviale. Nous mettons l'accent sur la qualité de nos plats et l'ambiance chaleureuse de notre équipe. Missions : Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les standards de qualité. Participer au dressage et à la présentation des plats pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle. Assurer la plonge, le nettoyage et l'entretien de l'espace de travail pour maintenir un environnement hygiénique. Profil recherché : Motivation et envie d'apprendre les techniques culinaires italiennes. Goût pour la cuisine et ouverture à de nouvelles saveurs. Esprit d'équipe, dynamisme et capacité à travailler sous pression. Ponctualité, rigueur et capacité à travailler en équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. Compétences requises : Connaissance de base des techniques culinaires. Capacité à travailler dans un environnement rapide et dynamique. Avantages : Une ambiance conviviale et une équipe soudée. L'opportunité de découvrir et de maîtriser les techniques et recettes italiennes. Poste juillet et aout 2026.
Emploi Restauration - Traiteur
-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Notre établissement, spécialisé dans la street food italienne, est une structure familiale dynamique et conviviale. Nous mettons l'accent sur la qualité de nos plats et l'ambiance chaleureuse de notre équipe. Missions : Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les standards de qualité. Participer au dressage et à la présentation des plats pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle. Assurer la plonge, le nettoyage et l'entretien de l'espace de travail pour maintenir un environnement hygiénique. Contribuer au bon déroulement du service en collaborant avec l'équipe de cuisine et de service. Profil recherché : Motivation et envie d'apprendre les techniques culinaires italiennes. Goût pour la cuisine et ouverture à de nouvelles saveurs. Esprit d'équipe, dynamisme et capacité à travailler sous pression. Ponctualité, rigueur et capacité à travailler en équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. Une formation peut être envisagée avant la prise de poste avec le concours de France Travail dans le cadre de la Préparation Opérationnelle à l'Emploi. Compétences requises : Connaissance de base des techniques culinaires. Capacité à travailler[...]
Fête, Chorale - Chant, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Mode, Mode, Patrimoine - Culture
Neuvic 24190
Le 06/06/2026
Le temps d’une soirée exceptionnelle, les portes du passé s’ouvrent pour vous. Le Château de Neuvic vous convie à un voyage hors du temps, entre faste, élégance et mystère. Costume baroque exigé – Devenez acteur de cette expérience immersive et laissez-vous emporter par la magie d’un bal digne de Versailles... Au programme : -Escrime artistique : démonstrations et initiations par des maîtres d'armes -Danses baroques : initiations par des danseurs costumés -Théâtre d’époque -Jeux de rôles et jeux anciens -Cartomancie pour connaitre votre avenir -Buffet inspiré des recettes du XVIIIe, boissons incluses 18h30, Château de Neuvic. 150 €/pers (une partie reversée à la Fondation de l'Isle) Tenue obligatoire : costume baroque de qualité. Location possible à 130 € (à réserver lors de l’achat du billet). Réjouissances Costumées 06 27 20 06 34
Manifestation culturelle, Bien-être, Bien-être, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle
Boulazac Isle Manoire 24750
Le 02/07/2026
Nouveau : Secrets santé, saveurs locales : boostez votre bien-être à chaque saison ! Nouveau concept associer les bienfaits de la médecine chinoise aux saveurs locales périgourdines L’Office de Tourisme du Grand Périgueux s’associe à Elodie d'Inspir'Elo, thérapeute en énergétique chinoise, pour vous proposer 3 ateliers saisonniers axé sur le bien-être au travers de la médecine chinoise, associée aux bienfaits des produits locaux de saison. Une fois les principes de la médecine chinoise révélés, et les vertus des saveurs locales exposées, viendra le temps de la pratique avec la présentation et la dégustation de 2 recettes atypiques, pour renforcer ses énergies à l’arrivée de l’hiver , le renouveau du printemps et l'été à venir ! Atelier pour tout public. Durée : 1H30 environ. Réservation obligatoire. Nombre de places limité à 15 participants.
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Sarlat-la-Canéda 24200
Le 27/11/2026
Ateliers Cuisine du CIAS : Initié en 2018, ce projet social réunit 10 habitants un vendredi par mois (9h30-13h30) au Colombier. Animés par une conseillère ESF, ces ateliers visent le partage, la santé et l’économie. En 2026, l’accent est mis sur le local et le végétarien. Calendrier 2026 : 27/02 : Education thérapeutique (Hôp. Sarlat) 27/03 : Recettes placard & anti-gaspi 24/04 : Education thérapeutique (Hôp. Sarlat) 29/05 : Cuisine sans gluten 26/06 : Education thérapeutique (Hôp. Sarlat) 17/07 : Pique-nique Street Food Mexicain 28/08 : Découvrir la cuisine crue 25/09 : En route vers l’Italie 23/10 : Recettes de la mer (algues) 27/11 : Education thérapeutique (Hôp. Sarlat) Repas partagé et rangement collectif inclus.
Emploi Restauration - Traiteur
-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Pour notre restaurant de cuisine traditionnelle, nous recherchons un cuisinier H/F. Dynamisme et motivation sont la priorité pour ce poste. Travail sur un poste de chaud. Maitrise des cuissons Élaboration des recettes Expérience sur poste similaire. Horaires en coupure ; 2 jours de repos consécutifs Poste à pourvoir à partir du 15 février jusqu'à fin octobre. Possibilité de logement et d'évolution
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons actuellement un boulanger / pétrisseur h/f pour rejoindre l'équipe de production de notre client qui travaille sur 2 sites de Production autour de ST ASTIER. Sous la supervision du Responsable d'Atelier, vous serez en charge de la fabrication des pains de mie et des biscuits commercialisés par l'entreprise. Votre rôle consistera à assurer la transformation et la cuisson des matières premières, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité en vigueur. En tant que BOULANGER / PETRISSEUR, vous aurez pour missions de peser les ingrédients, surveiller le pétrissage, préparer les produits, gérer la cuisson, assurer le stockage des matières premières, et maintenir un environnement de travail propre et sécurisé. De plus, vous serez amené à participer activement à l'amélioration continue des process internes. Le poste de Boulanger / pétrisseur (h/f) requiert un candidat possédant une expérience professionnelle entre 3 à 5 ans dans le domaine de la boulangerie. La maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson est essentielle, tout comme la capacité à suivre des recettes avec précision pour garantir la qualité constante des produits. De[...]
Bien-être, Atelier
Boulazac Isle Manoire 24750
Du 23/10/2025 au 02/07/2026
Nouveau : Secrets santé, saveurs locales : boostez votre bien-être à chaque saison ! Nouveau concept associer les bienfaits de la médecine chinoise aux saveurs locales périgourdines L’Office de Tourisme du Grand Périgueux s’associe à Elodie d'Inspir'Elo, thérapeute en énergétique chinoise, pour vous proposer 3 ateliers saisonniers axé sur le bien-être au travers de la médecine chinoise, associée aux bienfaits des produits locaux de saison. Une fois les principes de la médecine chinoise révélés, et les vertus des saveurs locales exposées, viendra le temps de la pratique avec la présentation et la dégustation de 2 recettes atypiques, pour renforcer ses énergies à l’arrivée de l’hiver , le renouveau du printemps et l'été à venir ! Atelier pour tout public. Durée : 1H30 environ. Réservation obligatoire. Nombre de places limité à 15 participants.
Nature - Environnement, Nature - Environnement
Périgueux 24000
Le 10/07/2021
Samedi 10 juillet Venez les mains vides! Préparons ensemble des recettes «anti-gaspi» spéciales pique-nique, avec des produits biologiques issus de productions locales. Puis réfléchissons aux alternatives aux produits jetables, avant d’aller déguster nos préparations au bord de la rivière... Tout public à partir de 6 ans, enfants accompagnés.
Sports et loisirs, Nature - Environnement, Nature - Environnement
Ribagnac 24240
Le 20/07/2021
Venez découvrir une balade au coeur de la forêt de Bridoire, un parcours guidé au milieu de la forêt mystérieuse, accompagné de notre guide naturaliste Yannick Lenglet et de la sophrologue Céline Delteil. Il partagera son savoir sur la faune et la flore ; ensuite viendra un moment de détente pour activer vos sens grâce à la sophrologie. Chaque participant partira avec des recettes contenant des plantes et des fleurs. À très vite pour partager une balade pleine de sens et de découverte.
Fête
Brantôme en Périgord 24310
Le 05/08/2021
Atelier: Bonbons et sirops "maison". Meilleures pour la santé et sans produire de déchet, nos recettes vont vous régaler! Inscription obligatoire. A partir de 13 ans. 5€ par personne.
Fête
Bourdeilles 24310
Le 12/08/2021
Atelier: Ménage d'été écologique. Idées, recettes et fabrication de produits pour nettoyer sans polluer. Inscription obligatoire. A partir de 13 ans. 5€ par personne.
Fête, Bien-être, Manifestation culturelle
Eymet 24500
Le 14/10/2021
Venez vous informer et soutenir la prévention et le dépistage du cancer du sein. Les recettes seront intégralement reversées au Comité Féminin Dordogne Dépistage du Cancer.
Fête, Bien-être, Manifestation culturelle
Eymet 24500
Le 21/10/2021
Venez vous informer et soutenir la prévention et le dépistage du cancer du sein. Les recettes seront intégralement reversées au Comité Féminin Dordogne Dépistage du Cancer.
Fête, Bien-être, Manifestation culturelle
Eymet 24500
Le 28/10/2021
Venez vous informer et soutenir la prévention et le dépistage du cancer du sein. Les recettes seront intégralement reversées au Comité Féminin Dordogne Dépistage du Cancer.
Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle
Le Bugue 24260
Le 12/12/2021
Vous trouverez de multiples stands d'artisanat et producteurs locaux. L'occasion rêvée d'acheter vos cadeaux de noël. Le stand AiB qui se tiendra devant l'église, proposera du vin chaud et pain d'épices faits selon les recettes de nos amis de Marckolsheim, des châtaignes grillées, de la soupe de saison et un brasero très gourmand (pass sanitaire à prévoir pour la restauration). il y aura des animations toute la journée : déambulations de marionnettes géantes à 11h30 et 17h. Concerts gratuits de chants de noël d'ici et d'ailleurs à 15h et 16h. Le Père Noël accompagné par ses lutins et son fidèle âne, distribuera des friandises à 10h30, suivie de séances photos avec vos enfants sur demande.
Fête, Sports et loisirs, Bien-être, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Saint-Aquilin 24110
Le 04/12/2021
RDV sous la salle des fêtes, tarif : 2 € / cours. Recettes reversées à l’AMF téléthon + vente de petits articles sur place. 9h : gym douce 10h : yoga postural 11h : yoga parent/enfant 12h-14h : bar à soupe sur place (sans réservation). Tarif : 2 € / bol. 14h : gym douce 15h : yoga postural 16h : yoga parent/enfant 17h : relaxation 20h : dîner caritatif au restaurant Saint-Aquilin, sur réservation 06 75 26 51 98. Tarif : 30 €. Cercle des Fées Mères 06 75 26 51 98
Fête, Repas - Dégustation
Sarlat-la-Canéda 24200
Du 15/01/2022 au 16/01/2022
Ouverts à tous, sur réservation, les stages de cuisine sont destinés à apprendre ou à perfectionner son savoir-faire culinaire. Le temps de quelques heures, aux côtés d’un chef cuisinier du Sarladais, les secrets des recettes au foie gras et à la truffe sont révélés.
Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Excideuil 24160
Le 02/12/2021
Tous les jeudis matins sous la halle municipale, marché au gras de novembre à mars, marchés contrôlés aux truffes avec le groupement des trufficulteurs de St Pantaly d'Excideuil, truffes fraîches du début décembre à fin février. Animations avec dégustation de recettes traditionnelles cuisinées sur place. Au programme cette année : 9 décembre : Tombola des commerçants d'Excideuil. 6 janvier : Galette des rois avec la présence de l'école maternelle. 13 janvier : Marché des rois avec dégustation de truffe, défilé de l'école primaire et exposition des dessins des enfants, présence des confréries du gras et de la truffe en Périgord et des chiens truffiers. 20 janvier : Tombola des commerçants. 17 février : Tombola des producteurs.
Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Excideuil 24160
Le 09/12/2021
Tous les jeudis matins sous la halle municipale, marché au gras de novembre à mars, marchés contrôlés aux truffes avec le groupement des trufficulteurs de St Pantaly d'Excideuil, truffes fraîches du début décembre à fin février. Animations avec dégustation de recettes traditionnelles cuisinées sur place. Au programme cette année : 9 décembre : Tombola des commerçants d'Excideuil. 6 janvier : Galette des rois avec la présence de l'école maternelle. 13 janvier : Marché des rois avec dégustation de truffe, défilé de l'école primaire et exposition des dessins des enfants, présence des confréries du gras et de la truffe en Périgord et des chiens truffiers. 20 janvier : Tombola des commerçants. 17 février : Tombola des producteurs.
Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Excideuil 24160
Le 06/01/2022
Tous les jeudis matins sous la halle municipale, marché au gras de novembre à mars, marchés contrôlés aux truffes avec le groupement des trufficulteurs de St Pantaly d'Excideuil, truffes fraîches du début décembre à fin février. Animations avec dégustation de recettes traditionnelles cuisinées sur place. Au programme cette année : 6 janvier : Galette des rois avec la présence de l'école maternelle. 13 janvier : Marché des rois avec dégustation de truffe, défilé de l'école primaire et exposition des dessins des enfants, présence des confréries du gras et de la truffe en Périgord et des chiens truffiers. 20 janvier : Tombola des commerçants. 17 février : Tombola des producteurs.